فتح آلا أوجاق باشي أبوابه في شيرينيالي، في قلب الساحل المتوسطي الخلّاب لأنطاليا، بحلم تقديم المطبخ المتوسطي في أنقى صوره. في كل طبق قصة، وفي كل لهب فن.

الشيف محمد علي أوزتورك، الذي نشأ بجوار موقد أبيه في أضنة، بدأ يقف بجانب الشواية منذ السابعة من عمره. بعد تخرجه من لو كوردون بلو في باريس وعمله مع مطاعم نجوم ميشلان، جاء إلى أنطاليا وصنع أسطورة.

تشكّل المكان بروح البحر الأبيض المتوسط الدافئة التي تميز أنطاليا، وهو سيمفونية من الخرسانة الخام والبلوط الداكن ولمسات الذهب. من خلال مفهوم المطبخ المفتوح، يمكن للضيوف متابعة كل طبق يخرج من يدي الشيف.