2010
Kuruluş
Hikayemiz
Ateşin
Ustası,
Lezzetin
Mimarı
ÂLÂ Ocakbaşı, Antalya'nın eşsiz Akdeniz iklimiyle bütünleşen Şirinyalı'da, Akdeniz mutfağının en saf halini sunma hayaliyle kapılarını açtı. Her yemekte bir hikaye, her ateşte bir sanat gizli.
Kökleri Adana'ya uzanan şef Mehmet Ali Öztürk, nesiller boyu aktarılan ocak geleneğini çağdaş fine dining anlayışıyla birleştirerek benzersiz bir deneyim yaratıyor. Seçilmiş malzemeler, mükemmel pişirme teknikleri ve sanatsal sunum; her akşam yeni bir şaheser doğuruyor.
Antalya'nın sıcak Akdeniz ruhuyla şekillenen mekan; ham beton, koyu meşe ve altın vurguların bir senfonisi. Açık mutfak konseptiyle misafirler, şefin elinden çıkan her tabağı yakından takip edebilir.
14+
Yıl
80
İmza Yemek
120
Özel Masa
5
Ödül